أفضل 3 طرق لإعداد الشاورما السوري بمذاق شهي

أفضل 3 طرق لإعداد الشاورما السوري بمذاق شهي

الشاورما من ألذ الأطباق المميزة التي لها نكهة رائعة ومحببة لدى الكثير ويلجأ الكثير من الأشخاص على تناول الشاورما بالمحلات خاصة الشاورما السوري ولكن اليوم يمكنك عمل شاورما الدجاج.. أسهل وصفات الطهي في المنزل بكل سهولة ويسر وبمقادير بسيطة وسهلة ولن تأخذ وقت في تحضيرها وغير مكلفة.

طريقة عمل الشاورما السوري فراخ

أفضل 3 طرق لإعداد الشاورما السوري بمذاق شهي

المقادير
  •  4 قطع صدور دجاج.
  •  ملعقة صغيرة ثوم.
  •  ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  •  نصف ملعقة صغيرة كركم.
  •  ملح حسب الرغبة.
  •  ملعقة كبيرة خل أبيض.
  •  ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  •  ملعقتين كبيرتين من الزبادي.
طريقة التحضير
  •  نضع الزبادي مع الخل والليمون والثوم في الخلاط ونضرب جيدًا.
  •  نقوم بإضافة البابريكا والملح والكركم والحبهان ونخلط المقادير حتى تتجانس.
  •  نحضر وعاء مناسب ونضع به صدور الدجاج التي نقطعها شرائح رفيعة ونسكب عليها التتبيلة.
  • نضع الدجاج بالتتبيلة في الثلاجة ليلة كاملة بعد تغليفها بورق النايلون.
  •  اليوم التالي نقوم بتسخين زيت في المقلاة ونضيف إليه شاورما الدجاج السوري ونتركها حتى تنضج.
  •  تقدم الشاورمة مع السلطات والمقبلات حسب الرغبة، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الشاورما السوري باللحم

أفضل 3 طرق لإعداد الشاورما السوري بمذاق شهي

المقادير
  •  نصف كيلو من لحم الشاورما.
  •  ملعقة صغيرة ملح.
  •  ملعقتين خل.
  •  ملعقتين عصير ليمون حامض.
  •  ملعقة دبس رمان.
  •  أربع حبات من البصل.
  •  ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
  •  نخلط جميع المكونات معًا في الخلاط ما عدا الملح.
  •  نقوم بوضع قطع اللحم في التتبيلة لمدة يوم في الثلاجة.
  •  اليوم التالي نقوم بشوي قطع اللحم أو تسويتها في صاج الفرن.
  •  بعد إتمام عملية النضج نقوم بوضع الملح على اللحم ويمكن تقدمها مع بطاطس محمرة حسب الرغبة.

طريقة عمل فتة الشاورما السوري

أفضل 3 طرق لإعداد الشاورما السوري بمذاق شهي

المقادير
  •  قطع صغيرة من الفراخ أو اللحم حسب الرغية.
  •  ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  •  ملعقة صغيرة ملح.
  •  ملعقة صغيرة كمون.
  •  ملعقتين زيت.
  •  بصلة واحدة متوسطة الحجم.
  •  ملعقة صغيرة كاري .
  •  ملعقة صغيرة كركم.
  •  فلفل ألوان.
  •  عيش.
  •  أرز بسمتي.
  •  طماطم مقطعة.
طريقة التحضير
  •  نقوم بتقطيع العيش الشامي مربعات ونحمره في الزيت.
  •  يتم غسل الأرز ووضع الكاري والكركم.
  •  نضع الماء على الأرز ونتركه على النار ينضج.
  •  نحضر طاسة ونضع بها الشاورما والبصل ونقلب جدًا.
  •  نضيف الفلفل الألوان والبهارات والطماطم المقطعة.
  •  نحضر طبق التقديم ونضع الخبز الحمر وفوقه طبقة من الأرز البسمتي وبعد ذلك الشاورما.
  • تقدم فتة الشاورما السوري ساخنة في الطبق الخاص بالتقديم، وبالهناء والشفاء.
المصدر
 بوابة العين الإخبارية

Comments