أسهل الوصفات لعمل كعكة الفلانتين

أسهل الوصفات لعمل كعكة الفلانتين

عيد الحب من أجمل الليالي التي يحتفل بها العشاق بحبهم، ويجب على الزوجة أن تفاجئ زوجها بهدية أو كعكة جميلة على شكل قلب لونه أحمر الشكل، ويمكن خبز كعكة الفلانتين من أجل إهدائها إلى الأقارب أو الأخوة أو الوالدين ويمكن عمل كيك الفالنتين بأبسط المقادير فهي شبيهة بطريقة عمل كب كيك الشوكولاتة ولكن بدون شيكولاتة مع إضافة نكهات وأطعمة أخري.

طريقة عمل كيك الريد فيلفتأسهل الوصفات لعمل كعكة الفلانتينالمقادير


  •  2 كوب ونصف من دقيق الحلويات.
  •  1 ملعقة صغيرة من الملح.
  •  1/4 كوب من الكاكاو.
  •  1 كوب ونصف من السكر.
  •  1 كوب ونصف من الزيت.
  •  2 حبة من البيض كبير الحجم.
  •  1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  •  2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  •  1 ملعقة ونصف من البيكنج صودا.
  •  1 كوب من الحليب الرائب.
  •  1/4 كوب لون أحمر للطعام.

مقادير تغطية الكيك

  •  نصف كيلو من الجبن الكريمي.
  •  1/2 كوب من الزبدة اللينة.
  •  3 ملاعق كبيرة حليب سائل.
  •  1 ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  •  4 أكواب من السكر البودر.

طريقة التحضير

  •  نحضر وعاء نظيف ونضع به الدقيق المنخول والكاكاو مع الملح.
  • وضع السكر والزيت في وعاء منفصل ويتم خفقهم بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة.
  • نضيف البيض بالتدريج مع خفق المقادير جيدًا.
  • إضافة اللبن الرائب مع الفانيليا ولون الطعام والاستمرار في خفق المكونات.
  •  نضع المقادير الجافة على المقادير السائلة ونخلط برفق.
  •  نقلب البيكنج صودا مع الخل في وعاء آخر نظيف ويتم إضافتهم إلى باقي المقادير.
  •  أصبح الآن خليط الكيك جاهز نحضر قالب الكيك ونسكب الخليط بداخله.
  •  نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  •  ندخل الكيك إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك ونقوم بإخراجه.
  •  نقوم بتحضير مقادير تغطية الكيك حيث يتم خفق الزبدة مع الجبن لمدة 3 دقائق.
  •  نضع مقدار السكر بالتدريج والاستمرار في الخلط، يتم إضافة الفانيلا والحليب حتى تتجانس كافة المقادير معًا.
  •  نخرج الكيك من الفرن بعد أن تبرد ونقسمها إلى ثلاث طبقات.
  •  نقوم بحشو الطبقات بكريمة الزبدة والجبن.
  •  نغطي الكيك بالكريمة بعد الانتهاء من حشو الطبقات من الداخل.
  •  تقطع الكيك وتقدم مع الشاي أو القهوة في طبق التقديم و بالهانا والشفا.

طريقة عمل كيك الفالنتين بالفراولةأسهل الوصفات لعمل كعكة الفلانتينالمقادير


  •  6 حبات بيض.
  •  رشة فانيلا.
  •  ربع كيلو كريم شانتيه.
  •  كوب سكر.
  • كوب وربع دقيق.
  •  رشة ملح.
  •  بشر ليمونة.
  •  كوب سفن أب.
  •  نصف كيلو فراولة مقطعة قطع صغيرة.
  •  كوب من صوص الفراولة.

طريقة التحضير

  •  نفصل صفار البيض عن البياض ويوضع كلا منهما في إناء منفصل.
  •  نقوم بضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي مع إضافة الملح وبشر الليمون حتى يزيد حجم بياض البيض.
  •  نضع نصف كمية السكر ونستمر في التقليب حتى تتجانس المقادير.
  •  نضرب صفار البيض في بولة منفصلة ونضع عليه نصف كمية السكر المتبقية.
  •  ننخل الدقيق ونضع عليه رشة الملح ثم نضيف الدقيق إلى خليط صفار البيض ويتم التقليب بملعقة خشبية من أسفل لأعلى.
  • نضيف بياض البيض إلى خليط الدقيق وصفار البيض مع التقليب.
  •  نحضر صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق و نضع خليط الكيك في الصينية.
  • ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
  • نترك الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم نقوم بإخراجه ونتركه كي يبرد.
  •  نقس الكيك إلى 3 طبقات ونسقي الكيك بالسفن أب.
  •  نحشي الكيك بالكريم شانتيه.
  • نزين الكيك بصوص الفراولة وقطع الفراولة.
  • نقدم الكيك بارد مع كوب من القهوة أو الشاي وبصحتين وعافية.
 المصدر:
بوابة العين الإخبارية

Comments