أسرع طرق لعمل سمبوسك شهي ولذيذ

أسرع طرق لعمل سمبوسك شهي ولذيذ

السمبوسة يعتبر من الأطباق المميزة والشهية والتي يحبها الكثير وتكون السمبوسك ذو مكانة كبيرة في الحفلات أو العزائم وتقدم بجانب السلطات المختلفة والمقبلات ويمكن عمل عجينة السمبوسة باللحم المفروم    وهناك اكثر من حشوة للسمبوسك مثل حشيها بالدجاج  أو الخضار أو الجبن.

طريقة عمل عجينة السمبوسك

أسرع طرق لعمل سمبوسك شهي ولذيذ
المقادير
  •  2 كوب دقيق.
  •  ربع ملعقة من الملح.
  •  ربع ملعقة من الكمون.
  •  ثلاث أرباع كوب حليب سائل.
  •  ربع كوب زيت.
طريقة التحضير
  •  نحضر بولة ونضع بها الدقيق والملح والكمون ونخلطهم معًأ.
  • نضع إناء على النار ونضع به الزيت والحليب حتى يغلي الحليب.
  •  نضيف الحليب والزيت الساخن إلى خليط الدقيق والملح.
  •  نضرب المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض وتتشكل عجينة لينة.
  •  نترك العجينة حتى تختمر وترتاح لمدة ساعة.
  •  نقطع العجينة إلى كرات صغيرة يتم فردها باستخدام النشابة.
  • يتكون لدينا أقراص من العجين نقطع الأقراص كل قرص إلى نصف دائرة.
  •  نقوم بحشي السمبوسك بالحشو الذي نريده ثم نغلق السمبوسك ونقليها بالزيت.
  • نخرج السمبوسك علي مناديل طعام ويقدم ساخناً، وبالهناء والشفاء.

سمبوسك محشي باللحم والخضار

أسرع طرق لعمل سمبوسك شهي ولذيذ

المقادير
  •  عجينة سمبوسك جاهزة.
  •  كوب بزيلاء.
  •  حبة واحدة من البطاطس المقطعة مكعبات.
  •  3 ملاعق زيت زيتون.
  •  نصف كيلو لحم مفروم.
  •  بصلة مفرومة.
  •  ملعقة ملح.
  •  ملعقة فلفل أسود.
  •  ملعقة كبيرة دقيق.
  •  زيت للقلي.
طريقة التحضير
  •  نضع مقلاة على النار ونضع بها زيت الزيتون.
  •  نشوح البصلة المفرومة في زيت الزيتون حتى يحمر لونه ثم نقوم بإضافة اللحم والبازيلاء.
  •  نقلب المقادير معًا ثم نقوم بإضافة البطاطس مع التقليب.
  •  نتبل اللحم والخضراوات بالملح والفلفل.
  •  نحضر عجينة السمبوسك ونضع بها الحشوة.
  •  نجهز بولة بها ملعقة الدقيق والقليل من الماء.
  •  بعد حشو السمبوسك نغلقها بدهنها خلط الدقيق مع الماء.
  •  نسخ زيت عزيز في مقلاة ونقلي السموبوسك على ناء متوسطة.
  •  نخرج السمبوسك على ورق نشاف.
  •  نضع السمبوسك في طبق التقديم ونقدمها ساخنة مع السلطات والمقبلات، وبالهناء والشفاء.

أفضل طريقة لعمل السمبوسك بحشوة الجبنة

أسرع طرق لعمل سمبوسك شهي ولذيذ

المقادير
  •  عبوة سمبويك جاهزة.
  •  نصف كوب جبنة فيتا.
  • كوب جبن موزاريلا مبشورة.
  •  كوب يقدونس مفروم.
  •  ملعقتين نعناع مجفف.
  •  زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
  •  نحضر وعاء مناسب ونضع به الجبنة الفيتا والجينة الموزاريلا والنعناع والبقدونس ونخلط جميع المقادير معًا.
  • نفرد رقائق عجينة السمبوسك ونقوم بوضع حشوة الجبن داخلها ونغلقها على شكل مثلث.
  •  نقفل أطراف السمبوسك بالماء لضمان عدم خروج الحشو.
  •  نضع زيت غزير في مقلاة ونقوم بقلي السمبوسك.
  • نخرج السمبوسك من الزيت عندما يحمر لونها.
  • نضع السمبوسك في طبق التقديم ونقدمها مع البطاطس المقليةن وبالهناء والشفاء .
المصدر:

Comments