طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي



طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي

يعرف الشوفان بأهميته الصحية والغذائية لجسم الإنسان حيث إن الشوفان من الحبوب الكاملة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والألياف التي يحتاج إليها الإنسان كما أن الشوفان يتميز بإحتوائه على زيوت طبيعية تعمل على علاج مشاكل الجهاز الهضمي والقولون ويتم إعداد الشوفان بأكثر من طريقة حيث هناك طريقة عمل خبز الشوفان وطريقة عمل بسكوت الشوفان وأيضًا طريقة عمل كيك الشوفان وهولا يختلف كثيراً عن طريقة عمل بسكويت النشادرومهما تعددت الأشكال إلى أن الفائدة واحدة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالبرتقال

طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي

المقادير
· ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
· ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
· نصف كوب من دقيق القمح.
· كوب من الشوفان.
· ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
· ربع ملعقة من زيت جوز الهند.
· مكعبين من الزبدة.
· حبة واحدة من البيض.
·  ربع ملعقة من ريحة البرتقال.

طريقة التحضير
·يتم وضع كلاً من العسل الأبيض والعسل الأسود والبيضة وجوز الهند وريحة البرتقال والزبدة في إناء واحد ويتم تقليبهم جيدًا.
· نحضر بولة ونضع بها الدقيق والبيكنج باورد والشوفان ونخلط المكونات معًا ونضيف إليهم الخليط السابق من العسل.
· يتم عجن المكونات جيدًا ونشكل العجينة اشكالاً حسب الرغية.
· نحضر صينية الفرن ونفرد بها قطعة من ورق الزبدة حتى لا يلتصق البسكويت بالصينية.
· يتم وضع البسكويت داخل الصينية ويتم خبز البسكويت على درجة حرارة متوسطة.
· نشعل الفرن من تحت حتى يحمر قاع البسكويت.
·  يتم إطفأ الفرن ونشعل الشواية حتى يأخذ البسكويت لونًا بنيًا ويحمر لونه.    
·  يتم تقديم البسكوت مع مشروبات ساخنة، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالزنجبيل

طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي

المقادير
· كوب من الشوفان مطحون ناعم.
· نصف كوب من الدقيق الأبيض.
· نصف كوب من الزيت النباتي.
· رشة صغيرة من الفانيلا.
· رشة صغيرة من الملح.
· ملعقة صغير من الزنجبيل المطحون.
· ملعقة كبيرة من شوكليت شبس.
·  ملعقتين من السكر البودر.
· حبة واحدة من البيض.

طريقة التحضير
· نقوم بضرب البيضة في الخلاط الكهربائي حتى يزداد حجمها.
· نضيف الملح والسكر والزيت والفانيليا إلى البيضة ونقلب جيدًا.
· نحضر بولة ونضع بها المكونات الجافة كالدقيق والزنجبيل والشوفان والبيكنج باودر ونخلطهم جيدًا.
· نقوم بإضافة المواد الجافة إلى خليط البيض مع الإستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي حتى تتشكل لدينا عجينة لينة.
· نقوم بوضع العجينة على هيئة كور صغيرة في الصينية ونترك بين كل قطعة والآخرى مسافة.
· نضع الشوكيلت شبس على الوجه ونخبز البسكويت في درجة حرارة 160 درجة مئوية.
· يتم إخراج البسكويت من الفرن بعد إتمام عملية النضج.
· يقدم البسكويت في الطبق الخاص به مع عصير فريش أو مشروب ساخناً حسب الرغبة، وبالهناء والشفاء.
 المصدر: 

Comments