طريقة عمل الكريب الحلو شهي ولذيذ

الكريب من الأطعمة المفيدة والتي تحتوي على عناصر غذائية هامة للجسم بالإضافة
إلى طعمه الشهي واللذيذ والكريب من الوصفات الحلوة الشهية والغير مكلفة ولا تأخذ
وقتًا طويلاً في التحضير كما أن مكونات الكريب بسيطة ويتوفر الكريب بنوعين
وهما كريب حادق و كريب حلو ويمكن حشي الكريب بالعديد من الحشوات المختلفة الحلوة والحادقة مثل الكريب الحلو بالشوكولاتة وبدون بيض.

طريقة عمل الكريب الحلو

المقادير

  • نصف كوب دقيق أبيض فاخر منخول.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة سكر أبيض ناعم حبيبات.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • عدد حبتين من البيض.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

  • نخلط البيض مع الملح والسكر والحليب بالمضرب الكهربائي.
  • نحضر وعاء مناسب ونضع به المقادير الجافة الدقيق والبيكنج بودر.
  • نخلط المقادير الجافة معًا ونقوم بإضافة خليط البيض واللبن إلى الدقيق.
  • نقوم بالتقليب جيدًا حتى تتجانس جميع المقادير معًا ونحصل على عجينة ناعمة شبة سائلة.
  • نترك الخليط لمدة 30 دقيقة يرتاح.
  • نحضر مقلاة الكريب ونضع بها قليل من الزيت.
  • نقوم بوضع مقدار فنجان صغير من الخليط في المقلاة.
  • نقلب على الوجهين حتى ينضج الكريب ويأخذ اللون الذهبي.
  • يتم إنزال الكريب من على النار ويتم حشي الكريب بالمربى أو العسل أوالشوكلاته أو الموز أو الكراميل.

طريقة عمل الكريب الفرنسي

المقادير

  • حبتين من البيض.
  • كوب إلا ربع من الحليب السائل.
  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • ثلاثة ملاعق من الزبدة السائلة.

طريقة التحضير

نخلط الدقيق مع البيض والماء والزبدة والحليب في الخفاق الكهربائي.
نستمر في الخفق حتى نحصل على عجينة سائلة.
نضع عجينة الكريب في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
نقوم بتحضير طاسة وندهنها بقليل من الزيت.
نضع كمية قليل من عجينة الكريب في الطاسة على شكل اسطواني.
نتأكد من أن الكريب نضج نزينه بصوص الشيكولاته أو الكراميل.
طريقة عمل كريب بالشوكولاته

طريقة عمل كريب بالشوكولاته

المقادير

  • بيضة واحدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب وربع من الحليب السائل.
  • كوب من الدقيق.
  • كاكاو مقدار كوب إلا ربع.
  • لبن دافئ مقدار كوب واحد.
  • ربع كوب من الزيت.
  • كوب من السكر الناعم الحبيبات.

طريقة التحضير

  • نقوم بضرب البيض مع الفانيليا جيدًا.
  • نضيف اللبن إلى خليط البيض.
  • يتم إضافة الدقيق إلى خليط اللبن والبيض ونخلط جيدًا.
  • نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.
  • نقوم بوضع زيت في مقلاة ووضع كمية مناسبة من الكريب حتى ينضج.
  • نضعه في طبق التقديم.
  • نحضر صوص الشوكولاته نضع اللبن على النار وعليه الكاكاو الخام والسكر الناعم والزيت.
  • نقوم بترك الصوص يغلي بضع دقائق ثم نتركه يبرد ونزين به الكريب.
المصدر:

Comments