طريقة عمل الترايفل بالمنزل

طريقة عمل الترايفل بالمنزل
يعتقد الكثير من النساء أن عمل الترايفل في المنزل هو أمر صعب وشاق ومكلف
ولكن الحقيقة غير ذلك حيث إن عمل الترايفل في المنزل أمر سهل وغير مكلف حيث
يمكن تحضير الترايفل من الكاستر والبسكويت والكريمة المخفوقة كما أنه يمكن
استخدام الفواكه المختلفة من أجل التزيين وإعطاء قيمة غذائية عالية, كما يمكن عمل الترايفل كيك وبسكويت وشوكولاتة.
طريقة عمل الترايفل ببواقي الكيك

المقادير

  • كريم شانتية.
  • شوكولاته مبشورة.
  • صوص شوكولاته.
  • بواقي سويسرول أو كيك.

طريقة التحضير

  • نحضر كاسات ونضع طبقة من الكيك.
  • نقوم بوضع طبقة من الكريم شانتيه فوق طبقة الكيك.
  • نضع طبقة من صوص الشوكولاته.
  • نقوم بتكرار العملية حتى الانتهاء من الكمية المطلوبة.
  • يتم التزيين بالكريم شانتيه والشوكولاته المبشورة.

طريقة عمل الترايفل بالجيلي

طريقة عمل الترايفل بالجيلي

المقادير

الطبقة الأولى

  • ملعقة من السكر.
  • كوب من الماء.
  • أربع قطع من البسكويت السادة المفتت.
  • ملعقتين من الجيلي الفراولة.

الطبقة الثانية

  • قطعة كيك مكعبة الشكل.
  • ملعقة من السكر.
  • ملعقتين من الجيلي الفراولة.
  • كوب من اللبن.

الطبقة الثالثة

  • رشة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقتين من السكر.
  • ملعقة من النشا.
  • كوب من اللبن.
  • صفار بيضة واحدة.

تزيين كيك الترافيل

  •  كريمة خفق.
  • شوكولاته مذابة.
  • مكسرات.

طريقة التحضير

  • نقوم بتحضير مقادير الطبقة الأولى حيث نضع البسكويت المفتت في قاع الكأس ونحضر الجيلي حيث يتم إذابته مع الماء والسكر ووضعه على النار.
  • نغلي الجيلي قليلاً ثم نقوم بصبه على طبقة البسكويت المفتت.
  • يتم وضع الكأس في الثلاجة حتى تتماسك الطبقة الأولى.
  • نحضر الطبقة الثانية حيث نقوم بإذابة الجيلي مع اللبن وإضافة السكر ووضع الجيلي على النار.
  •  نقوم بوضع قطعة من الكيك مكعبة الشكل في الكأس بعد ان يتم إخراجه من الثلاجة ويتم وضع الطبقة الثانية من الجيلي ونضعه أيضًا في الثلاجة كي يتماسك.
  • نحضر الطبقة الثالثة حيث يتم خفق صفار البيض جيدًا مع الفانيليا والنشا والسكر.
  • نستمر في الخفق ثم نقوم بوضع الحليب الدافئ ونقلب جميع المقادير معًا على تتجانس.
  • نقوم بوضع مقادير الطبقة الثالثة في وعاء مناسب ونضعه على النار.
  • يتم التقليب جيدًا حتى نحصل على قوام متماسك وغليظ.
  • نرفع المقادير من على النار ونقوم بصبها مباشرة فوق الطبقة الثانية من الجيلي بعد أن تماسكت.
  • نضع الكأس في الثلاجة حتى تتماسك كافة المقادير ونزين بالشوكولاته السائلة.

Comments