طريقة عمل بسكويت جوز الهند


حضري البسكويت بجوز الهند اللذيذ من خلال وصفات سهلة وبسيطة، وعليك الآن بالتعرف على طريقة عمل بسكويت جوز الهند حتى يتم تقديمه في عيد الفطر المبارك فإليك المزيد.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند:


المقادير:

  • 2 كوب دقيق.
  • كوب زبدة.
  • كوب سكر مطحون.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوب جوز هند مبشور.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

الطريقة:

  • نحضر وعاء ويتم وضع به الزبدة، وتخفق جيدا باستخدام المضرب الكهربائي.
  • يضاف إليه السكر مع الإستمرار بالخفق.
  • يضاف إليه البيض بالتدريج مع الفانيليا، ونستمر في الخفق حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
  • يضاف إليه ثلث كمية جوز الهند وتخفق المكونات جيدا
  • نضع الدقيق والبيكنج بودر حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
  • تغطى العجينة وتوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا.
  • نخرج العجينة من الثلاجة، ويتم فردها على سطح بعد رشه بالدقيق.
  • ويتم تشكيل البسكويت حسب الرغبة بإستخدام قطاعة البسكويت.
  • نحضر صينية ويتم رص البسكويت.
  • توضع في الفرن الحار حتى النضج، وترص في طبق التقديم بعد أن تبرد وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالبرتقال:


المقادير:

  • كوب ونصف دقيق.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • كوب إلا ربع زبدة.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • نصف كوب عصير برتقال.
  • 2 ملعقة كبيرة جوز هند.
  • بشر برتقال.

الطريقة:

  • في وعاء يتم خفق الزبدة مع السكر حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
  • يضاف إليه بشر البرتقال والدقيق، مع الإستمرار بالخفق.
  • نضع النشا ونقلب العجينة جيدا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • يشكل البسكويت ويدهن بعصير البرتقال، ويرش عليه من الوجه جوز الهند المبشور.
  • يوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة تقريبا حتى ينضج.
  • يترك حتى يبرد ويرص فى طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.

Comments