طريقة عمل السوبيا وفوائدها


السوبيا من المشروبات التي تقدم على المائدة الرمضانية، ولها طرق سهلة وبسيطة نتعرف عليها الآن وكما أنها تحتوي على الفوائد المهمة للصحة، ولهذا عليك الآن بالتعرف على طريقة عمل السوبيا، وأهم الفوائد التي توجد بها.

طريقة عمل السوبيا:

المقادير:

  • 4 كوب من اللبن.
  • 7 ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • نصف ملعقة كبيرة من جوز الهند.

الطريقة:

  • في الخلاط الكهربائي يتم وضع اللبن مع جوز الهند.
  • يضاف إليهم السكر ويتم خلط جميع المكونات معا حتى تمتزج.
  • نضع المكونات في دورق، ويوضع فى الثلاجة ويترك حتى ميعاد التقديم.


السوبيا على الطريقة السعودية:

المقادير:

  • 3 ملعقة كبيرة من الشوفان.
  • 2 قطعة خبز أبيض.
  • 4 قطعة خبز أسمر.
  • 3 حبات تمر.
  • عود قرفة.
  • 3 حبات هيل.
  • ملعقة صغيرة ماء ورد.
  • قرفة مطحونة.
  • ماء.
  • سكر.

الطريقة:

  • يتم تقطيع الخبز إلى قطع صغيرة ويتم وضعها في إناء.
  • يضاف إليها الشوفان والهيل والقرفة والتمر، ويضاف إليها الماء.
  • تترك المكونات منقوعة لمدة يوم كامل.
  • يصفى الخليط باستخدام قطعة من الشاش.
  • يضاف إلى الخليط السكر والقرفة.
  • توضع المكونات في الخلاط الكهربائي وتوضع بالثلاجة حتى تبرد.
  • وتصب بالأكواب، وبالهناء والشفاء.

السوبيا بالأرز:

المقادير:

  • نصف لتر من اللبن المغلي.
  • 6 ملعقة دقيق أرز.
  • ملعقة كبيرة جوزة الهند.
  • سكر.

الطريقة:

  • ينقع الأرز في اللبن المغلي لمدة ساعتين على الأقل.
  • نضع في الخلاط الكهربائي  خليط الأرز المنقوع باللبن.
  • يضاف إليه السكر ويتم خفق جميع المكونات معا وتوضع بالثلاجة.
  • تصب بالأكواب وتقدم بالهناء والشفاء.

فوائد السوبيا:

  • الحماية من الإصابة بسرطان الثدي.
  • الوقاية من أعراض سن اليأس التي تتعرض له النساء على وجه الخصوص.
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي حيث أنه يحمي من التعرض إلى حالات الإمساك.
  • يحتوى على عنصر الكالسيوم، والذي يساعد على تعزيز صحة العظام وتقويتها.
  • يحتوى على الألياف الصحية والتي تساعد على الشعور بالشبع.
  • تساعد السوبيا على التقليل من ضغط الدم المرتفع، حيث أنها تساعد على تنشيط الدورة الدموية بالجسم.
  • الحماية من الإصابة بالأمراض القلبية حيث أنه يساعد على التقليل من نسبة الكوليسترول المرتفع بالدم.

Comments