طريقة عمل الكنافة بالمانجو


الكنافة من الأطباق الرمضانية الشهية واللذيذة، ويتم تحضيرها من خلال العديد من الوصفات المختلفة والآن نتعرف على طريقة عمل الكنافة بالمانجو الشهية بطريقتان رائعتان.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو:

المقادير:

  • نصف كيلو كنافة.
  • نصف كوب سمن.
  • كوب سكر.
  • كيلو مانجو مقطع مكعبات.
  • 3 كوب كريمة خفق.
  • نصف لتر عصير مانجو.

الطريقة:

  • نحضر الكنافة ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم.
  • يتم خلطها مع السمن والسكر وتقلب جيدا.
  • توضع في صينية ويتم وضعها بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
  • نحضر صينية ويتم وضع نصف كمية الكنافة بها، ويصب عليها عصير المانجو.
  • يضاف إليها كريمة الخفق وقطع المانجو، ويضاف إليها بقية الكنافة.
  • تسقى بعصير المانجو، ويتم تزينها بالكريمة وقطع من المانجو.
  • توضع في الثلاجة حتى وقت تناولها وبالهناء والشفاء.

كاسات الكنافة بالمانجو:

المقادير:

  • نصف كيلو كنافة.
  • كوب سمن.
  • مانجو مقطع إلى مكعبات.
  • نصف كيلو كريمة حلويات.
  • كوب سكر.
  • مكسرات.

الطريقة:

  • نضع حلة  على النار بها السمن ويترك حتى يسخن.
  • يحمر بها الكنافة مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبي.
  • تزال الكنافة ويتم تكسيرها إلى قطع صغيرة.
  • نخفق الكريمة جيدا مع كوب السكر حتى تمتزج المكونات.
  • توضع الكريمة في الثلاجة قبل الاستخدام.
  • تقطع المانجو إلى قطع صغيرة الحجم وتترك جانبا.
  • فى حلة صغيرة الحجم، يتم وضع السكر ويترك حتى نحصل على الكراميل.
  • يتم إضافة الكراميل إلى الكنافة مع التقليب.
  • نحضر صينية ويتم فرد الكنافة المضاف إليها الكراميل، وتوضع بالثلاجة حتى يتماسك الكراميل.
  • نحضر كاسات التقديم ويوضع بها طبقة من الكنافة وطبقة من الكريمة والمانجو، وطبقة أخرى من الكنافة وتزين بالمكسرات.
  • توضع كاسات الكنافة بالمانجو في الثلاجة، ويتم تقديمها وبالهناء والشفاء.

المصدر: العين الاخبارية

Comments