طريقة عمل صلصة الشوكولاتة



تعد صلصة الشوكولاتة من أنواع الصلصات التي تستخدم لتزيين الحلويات والتورتات، وبإمكانك تحضيرها بنفسك بدلا من شرائها بتكلفة عالية فتعرفي على مكونات وطريقة عمل صلصة الشوكولاتة بالعديد من الوصفات السهلة.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بالكاكاو:

المقادير:

  • 4 ملعقة كبيرة كاكاو.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودر.
  • 2 كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • علبة قشدة.
  • نصف إصبع زبدة.
  • واحدة من الشوكولاتة الجلاكسي.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.

الطريقة:

  • يتم خلط الكاكاو من الحليب والسكر، ويتم تقليبهم جيدا معا.
  • يضاف إليها الفانيليا والماء، والزبدة مع التقليب.
  • يضاف النشا والقشطة، ونستمر فى التقليب.
  • نضع الشوكولاتة، وتمزج جميع المكونات معا.
  • نضع الخليط على النار، وتقلب حتى تذوب ونحصل على الصلصة.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة الكثيفة:

المقادير:

  • كوب من الحليب.
  • 3 ملعقة كبيرة من عسل النحل.
  • ربع كوب من قطع الشوكولاتة.
  • 3 ملعقة صغيرة من النشا.

الطريقة:

  • يتم خلط عسل النحل والحليب معا، ويضاف إليهم الشوكولاتة.
  • تقلب المكونات ويضاف إليها النشا مع التقليب.
  • نضع المكونات على النار، وتقلب حتى تمام الذوبان.
  • نستمر فى التقليب حتى نحصل على قوام كثيف.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بالكاكاو والمارشميلو:

المقادير:

  • كوب إلا ثلث حليب.
  • ربع كوب زبدة.
  • رقائق شوكولاتة.
  • 30 حبة مارشميلو.
  • ملعقة صغيرة ونصف فانيليا.
  • رشة ملح.

الطريقة:

  • نضع مقلاة على النار الهادئة، ويوضع بها المارشميلو والزبدة والحليب.
  • تقلب المكونات على النار حتى يذوب المارشميلو.
  • نضيف اليها الفانيليا ورشة الملح.
  • نضع رقائق الشوكولاتة ويتم تقليب المكونات جيدا معا حتى تذوب الشوكولاتة مع المكونات حتى نحصل على قوام كريمي.
  • يتم استخدام صوص الشوكولاتة في تزيين التورتات والحلويات وبالهناء والشفاء.

Comments