طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة


بإمكانك إعداد أفضل بيتزا شهية ورائعة بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمذاق مميز، فتعرفوا معنا على طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة، فكوني معنا وتعرفي على المزيد عنها.

طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة:


المقادير:

مقادير العجينة:

  • 4 كوب دقيق.
  • كوب زبادي.
  • نصف كوب زيت.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • 5 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
  • كوب حليب.

مقادير الحشو:

  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  • فلفل حار مقطع إلى شرائح.
  • زيتون أسود مقطع شرائح.
  • جبنة موتزاريلا.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
  • ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

  • نحضر وعاء ويتم وضع به الدقيق والبيكنج بودر والخميرة.
  • يضاف إليهم الزبادي والزيت، والحليب البودرة والحليب السائل.
  • يتم عجن المكونات جيدا معا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • توضع العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر، ويتضاعف حجمها وتترك لمدة ساعة.
  • نحضر العجينة ونقوم بفردها في صينية دائرية.
  • نخلط الكاتشب مع الزعتر الجاف ويقلبوا جيدا.
  • يتم دهن العجينة بالخليط حتى يغطيها تماما.
  • ترص على العجينة شرائح البصل، وشرائح المشروم والفلفل الحلو.
  • نضع اللحم المفروم المتبل بالملح والفلفل الأسود، ويتم فرده على المكونات السابقة.
  • نضع الزيتون ونغطي العجينة والمكونات بالجبنة الموتزريلا.
  • نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة، وتترك به لمدة لا تقل عن الثلث ساعة حتى تنضج وتذوب الجبنة.
  • يتم تقديم البيتزا وهي ساخنة، وبالهناء والشفاء.
المصدر: العين الإخبارية

Comments