طريقة عمل المكرونة بالتونة



من الوصفات السهلة التي يمكن إعدادها بمكونات بسيطة هي المكرونة بالتونة، والتي تعد من الأكلات ذات الطعم الشهي واللذيذ، ولهذا نقدم إليكم طريقة عمل المكرونة بالتونة بطرق مختلفة وشهية.

طريقة عمل المكرونة بالتونة:


المقادير:

  • نصف كيلو مكرونة مسلوقة.
  • بصلة مفرومة.
  • علبة تونة.
  • طماطم معصورة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.

الطريقة:

  • نضع مقلاة كبيرة الحجم على النار، ويضاف إليها زيت الزيتون ويترك حتى يسخن.
  • يضاف إليها البصل والثوم، ويقلبوا سويا حتى يتغير لونيهما إلى الذهبي.
  • يضاف إليهم الطماطم المعصورة وعصير الليمون والبقدونس، ويتم تقليب المكونات جيدا معا.
  • نضع إليهم الفلفل الأحمر الحار مع الإستمرار في التقليب.
  • تترك المكونات على النار حتى تتسبك، ونضع المكرونة المسلوقة والتونة وتقلب.
  • تترك على النار لفترة قليلة من الوقت وتغرف في طبق التقديم، وتزين بالبقدونس وبالهناء والشفاء.

المكرونة بالتونة الصيامي:

المقادير:

  • نصف كيلو مكرونة.
  • كوب من المشروم المقطع.
  • علبة تونة.
  • عصير ليمون.
  • زيتون أسود.
  • فلفل ألوان.
  • 2 ثمرة من البصل الأخضر.
  • ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

  • يتم سلق المكرونة وتصفي من الماء وتترك جانبا.
  • نضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزيت، ونضع البصل الأخضر المفروم والمشروم ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
  • يضاف إليهم الفلفل الألوان والتونة مع الإستمرار في التقليب ويضاف عصير الليمون.
  • نضع مقلاة أخرى ويتم تشويح بها المكرونة في زيت الزيتون، ويضاف إليها خليط المشروم والتونة.
  • يتم الغرف في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
المصدر: العين الإخبارية

Comments