طريقة عمل الفول السوداني المملح وفوائده


يعتبر الفول السوداني من أنواع المكسرات التي يحرص الكثير على تناولها ومحببة لديهم، ويعد الفول السوداني مهم جدا للصحة لاحتوائها على الكثير من الفوائد المختلفة، ولهذا نتعرف اليوم على طريقة عمل الفول السوداني المملح وأهم فوائده الصحية.

فوائد الفول السوداني:

  • إن تناول الفول السوداني يساعد على انتظام معدل السكر بالدم، بالإضافة إلى أنه يساعد على إمتصاص الكالسيوم.
  • من مميزات الفول السوداني قدرته على منع تكوين الحصوات المرارية.
  • تحسين الحالة المزاجية والوقاية من التعرض إلى القلق والإكتئاب، وهذا لأنه يحتوي على التريبتوفان، والذي يعتبر من الأحماض الأمينية، والتي تساعد على إفراز السيروتونين والمهم لتعديل المزاج.
  • تقوية الذاكرة حيث انه يحسن من وظائف الدماغ وهذا بفضل وجود فيتامين ب3
  • التقليل من الإصابة بالأمراض القلبية والتعرض إلى الجلطات، حيث أنه يحتوي على الدهون الأحادية الغير مشبعة بالإضافة إلى حمض الأوليك.
  • التحسين من نسبة الخصوبة لدى النساء وهذا لإحتواءه على حمض الفوليك.

طريقة عمل الفول السوداني المملح:

المقادير:

  • 2 كوب فول سوداني غير مقشر.
  • نصف ليمونة معصورة.
  • ملعقة صغيرة ملح الليمون.
  • ملعقة صغيرة من ملح أبيض.

الطريقة:

  • في وعاء يتم وضع الفول السوداني، ويتم إضافة إليه عصير الليمون.
  • يضاف إليه الملح وملح الليمون، ويتم تقليب المكونات جيدا ويترك لمدة ساعة.
  • نحضر صينية ويتم وضع بها الفول السوداني مع فرده جيدا.
  • نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة عشر دقائق تقريبا.
  • يترك حتى يبرد ويقشر ويقدم بالهناء والشفاء.
المصدر: العين الإخبارية

Comments