أفضل الوصفات لعمل كفتة الحاتى فى الفرن


أفضل الوصفات لعمل كفتة الحاتى فى الفرن

تعتبر كفتة الحاتى أحد أفضل الأكلات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، دون الحاجة إلى شرائها من المطاعم الجاهزة، ويتم تجهيزها بعدد من الوصفات المختلفة، سنقدم  طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن والكفتة السريعة في المقال التالي بأبسط المكونات وأسهل الوصفات.

 طريقة عمل كفتة الحاتى السريعة

أفضل الوصفات لعمل كفتة الحاتى فى الفرن
المقادير:
  • كيلو من اللحم المفروم.
  • نصف كيلو بصل.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بقدونس مفروم.
طريقة التحضير:
  • نقوم بوضع مقلاة على النار، ونضع بها البصل ونقوم بتقليبه حتى يشوح تماما، ثم نقوم بتتبيله بالفلفل الأسود حتى يصبح البصل أصفر.
  • نقوم بإضافة اللحم المفروم إلى البصل، ونستمر في التقليب وبعدها نضيف البقدونس، وبعدها نقوم بتقليب المكونات ونتركها حتى تبرد.
  •  يتم تشكيل الكفتة إلى أصابع، ونقوم برصها في الصينية.
  • نقوم بوضع الأصابع في الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية.
  • بعدإتمام النضج تماما نخرج الكفتة.
  • تقدمها الكفتة على المائدة ساخنة مع السلطات، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل كفتة الحاتى في الفرن

أفضل الوصفات لعمل كفتة الحاتى فى الفرن
  المقادير:
  • نصف كيلو من اللحم الضانى المفروم.
  • بصلة مبشورة.
  • ملعقة صغيرة من الدهن.
  • ثمرة من الطماطم المفرومة.
  • 3 ملاعق من البقسماط الناعم.
  • زعتر.
  • بهارات كفتة.
  • 2 ملعقة من الخل الأبيض.
طريقة التحضير:
  • نقوم بخلط اللحم المفروم مع الخل والبقسماط، ثم نقوم بتتبيله بالبهارات الخاصة بالكفتة، والزعتر والملح ونقوم بعجنها جيدا.
  • نقوم بوضع الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  • نقوم بوضع الطماطم وماء البصل على اليد، ثم نقوم بتشكيل الكفتة على هيئة أصابع، ثم نقوم برص الكفتة في الأسياخ المعدنية.
  •  يتم وضع الكفتة على الشواية أو داخل الصينية ثم نقوم بلفها بورق الفويل والمضاف إليه قطعة الفحم الساخنة.
  • نقوم بوضع أصابع الكفت في طبق التقديم ثم نقوم نضع عليها البقدونس، ويتم تقديمها بجانب السلطة والأرز، حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.

المصدر:

Comments