أفضل الوصفات لعمل كيكة البرتقال بالمنزل


أفضل الوصفات لعمل كيكة البرتقال بالمنزل

يعتبر الكيك من الحلويات المفضلة للكبار والصغار بالإضافة إلى أن الكيك من الحلويات المغذية جدًا للجسم لاحتوائه على البيض والدقيق والدهون حيث يمد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة كما أنه من الوجبات الخفيفة جدًا التي يصلح تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء ويحتل الكيك مكانة كبيرة في المناسبات والأعياد ويتم طريقة عمل كيكة البرتقال‎‏ بالعديد من النكهات المختلفة كالبرتقال وجوز الهند والشيكولاتة والفانيليا.

طريقة عمل كيكة البرتقال بالمنزلأفضل الوصفات لعمل كيكة البرتقال بالمنزل

المقادير:

  •  2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  •  كوب وربع من السكر.
  •  نصف كوب زيت ذرة.
  •  ملعقة كبيرة سمن.
  •  كوب واحد عصير برتقال.
  •  2 ملعقة كبيرة برش برتقال.
  •  3 حبات بيض كبير الحجم.
  •  نصف كوب لبن.
  •  2 ظرف فانيلا.
  •  ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  •  رشة صغيرة ملح.
  •  نصف ملعقة صغيرة خل أبيض.

طريقة التحضير

  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به جميع المواد السائلة ونخلطها مع بعضها جيدًا حتى يتكون لدينا فوم أو رغوة.
  •  نضع الخليط في بولة مناسبة ونقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح وننزل على الخليط السائل.
  •  نقلب الدقيق في الخليط السائل برفق حتى يختفي أثر الدقيق تمامًا.
  •  نستخدم المضرب السلك اليدوي للتقليب جيدًا من أسفل إلى أعلى.
  • نحضر صينية مدهونة بالقليل من السمن ونضع بها كيك البرتقال.
  •  ندخل الكيك إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة.
  •  ننتظر حتى مرور 25 دقيقة ونختبر الكيك باستخدام سكين.
  •  نطفئ الفرن بعد التأكد من أن الكيك قد نضج وننتظر حتى تهدأ حرارة الفرن ثم نخرج الكيك كي لا يهبط.
  •  يقدم كيك البرتقال مع كوب الشاي الساخن أو كوب الحليب حسب الرغبة، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة واللذيذةأفضل الوصفات لعمل كيكة البرتقال بالمنزل

المقادير:

  •  كوب سكر.
  •  3 حبات بيض.
  •  كوب عصير برتقال.
  •  3 ملاعق كبيرة نشا.
  •  ملعقة كبيرة قشر برتقال.
  •  ملعقة كبيرة خل أبيض.
  •  ربع كوب زيت.
  •  ملعقة صغيرة فانيليا.
  •  ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  •  ملعقة كبيرة زبدة.
  •  2 كوب ونصف دقيق.

طريقة التحضير

  •  نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والسكر والفانيلا ونخلط جيدًا.
  •  نضيف الخل وعصير البرتقال وقشر البرتقال إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار في الخلط.
  •  نقوم بإضافة الزيت والزبدة ونضرب المكونات لمدة 4 دقائق.
  •  ننزل بالمقادير في بولة ونضيف إلى المقادير الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر.
  •  نضيف النشا إلى المقادير ونخلط جيدًا حتى تمتزج المقادير.
  •  نسخن الفرن ونحضر صينية مناسبة مدهونة بالزيت.
  •  نسكب كيكة البرتقال في الصينية وندخلها إلى درجة حرارة متوسطة.
  •  ننتظر حتى تنضج الكيك ثم نطفئ الفرن ونترك الكيك بالفرن قليلاً.
  •  نخرج الكيك ونقطعها بعد أن تبرد ونقدمها مع الشاي الساخن وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل كيك البرتقال بالخلاطأفضل الوصفات لعمل كيكة البرتقال بالمنزلالمقادير:


  •  كوب واحد من عصير البرتقال.
  • 1 كوب زيت.
  •  1 كوب سكر.
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  •  2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
  • 3 حبات بيض.
  •  1 ملعقة صغيرة فانيلا.
  •  1 ملعقة كبيرة خل.
  •  بشر برتقاله + بشر ليمونة.
  •  ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  •  2 كوب دقيق.

طريقة التحضير

  •  نضع جميع المقادير السائلة أولاً في الخلاط مع الخفق جيدًا لمدة 5 دقائق.
  • نضيف باقي المقادير الجافة على المقادير السائلة في الخلاط ونخلط جيدًا حتى التأكد من اختفاء آثار المواد الجافة.
  •  نحضر صينية فرن مدهونة بالزيت.
  •  نسكب الخليط في الصينية وندخله إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيق.
  •  نطفئ الفرن وننتظر دقيقتين ثم نخرج الكيك ونقطعه.
  • تقدم كيك البرتقال باردة مع مشروب الشاي أو النسكافية حسب الرغبة، وبالهناء والشفاء. 
المصدر:
بوابة العين الاخبارية

Comments