طريقتين لتحضير أيس كريم الشيكولاتة شهي ولذيذ


طريقتين لتحضير أيس كريم الشيكولاتة شهي ولذيذ

يعد الأيس كريم من الأطعمة التي يقبل على تناولها العديد من الأطفال والكبار مع أختلاف النكهات، فيمكن تناوله في الشتاء والصيف، ولذلك تحرص ربات المنزل على تحضيره داخل البيت، ومعرفة كيفية عمل آيس كريم الشوكولاتة‎‏ بنكهات مختلفة ومن أشهر تلك النكهات هي نكهة الشيكولاتة التي دائما ما تحوز على إعجاب الأطفال وخاصة عندما يتم عملها من قبل الام.

طريقة عمل أيس كريم الشيكولاتةطريقتين لتحضير أيس كريم الشيكولاتة شهي ولذيذ

المقادير:

  • كوب من السكر.
  • 6 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
  • 3 حبات من صفار البيض.
  • كوبان من الحليب كامل الدسم.
  • كوب من كريمة الخفق.

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع اللبن في اناء على النار ويترك حتى يتم غليانه تماما.
  • يترك الحليب حتى يبرد تماما، ثم يتم وضعه على النار ونقوم بإضافة الكاكاو إليه والكريمة، ونستمر في التقليب وبعدها نرفعه من على النار قبل الغليان.
  • نقوم بعدها بخلط كلا من صفار البيض والسكر ويقلب حتى نحصل على اللون الأبيض.
  •  نقوم بإضافة نصف خليط البيض والسكر على مزيج الحليب، ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق.
  •  نقوم بإعادة الخليط مرة أخرى على نار هادئة، ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق أخرى حتى يغلى تماما.
  •  يوضع في الثلاجة ويترك لمدة 12 ساعة.
  • يقدم الأيس كريم شيكولاتة في الكاسات الخاصة بالتقديم، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل أيس كريم بالشيكولاتة والفانيلياطريقتين لتحضير أيس كريم الشيكولاتة شهي ولذيذ

المقادير:

  • نصف معلقة من الفانيليا السائلة.
  • كوب الأربع من الكاكاو.
  • كوب وربع من الحليب المكثف والمحلى.
  • 4 ملاعق صغيرة من الشكولاتة السائلة.
  • كوب ونصف من كريمة الخفق.

طريقة التحضير:

  • نقوم بخلط كلا من الكاكاو والحليب معا خلطا جيدا.
  • نضع كلا من الفانيليا والكريمة في إناء، حتى نحصل على خليط متجانس ذو قوام كثيف.
  • نضيف خليط الكريمة بالتدريج إلى خليط الحليب، مع مراعاة عدم دخول الهواء إلى الخليط.
  • نقوم بوضع الأيس كريم في الوعاء، ويوضع في الثلاجة لمدة 10 ساعات، ويفضل ان يتم تغطيته بالنايلون.
  •  يقدم ايس كريم الشيكولاتة والفانيليا في أكواب خاصة بالتقديم، وبالهناء والشفاء.

المصدر:
بوابة العين الاخبارية

Comments